Bataattisose vauvalle

Olen ostanut hedelmä -ja marjasoseet Hugolle vielä valmiina, mutta koitan silti tehdä mahdollisimman paljon soseita itse.  Niinpä nyt meidän keittiössä valmistui viimeksi se älyttömän nopea ja helppo sose valmistaa, nimittäin bataattisose vauvalle.

Ostin ison bataatin, jonka kuorin ja pilkoin aika pieniksi paloiksi. Kannattaa tietysti ostaa heti muutama kerralla, jos on tekemässä oikein isoa satsia. Sitten laitoin palat höyrykattilaan ja annoin pöhistä niin kauan että ne ovat pehmeitä. Aikaa tähän taisi kulua 15-20 minuuttia. Kun palat hieman jäähtyivät laitoin kaikki blenderiin ja lisäsin sekaan vettä. Tätä sen verran että koostumuksesta tuli hyvä.  Sen jälkeen annoin soseen jäähtyä hetken, jonka jälkeen laitoin soseen jääpalamuotteihin ja pakastimeen. Kun palat jäätyivät irrottelin ne vielä muoteista ja laitoin isompaan kannelliseen rasiaan. Näin sieltä on kätevä ottaa aina annospala ja antaa sellaisenaan tai lisätä joukkoon jotakin muuta. Näppärä tapa ja näin olen nyt toiminut kaikkien lasten kohdalla.

Noh, mitä Hugo sitten oli mieltä äidin kokkailuista? Eikö sitä niin sanota että kuvat kertovat enemän kuin tuhat sanaa, joten tässä muutama otos. 

Ensimmäisellä maistelu kerralla Hugo kakoi ja katsoi minua että mitä ihmettä justiin lykkäsit mun suuhun. Toisella kerralla aika sama juttu. Kolmas kerta meni jo paremmin ja nämä kuvat on otettu siltä kerralta. Joka kerta makuun totutaan enemmän ja ehkä ne äidin pöperöt alkaa maistumaan vielä, hih. Lapsihan tarvitsee monta maistamis kertaa jotta tottuu uuteen makuun, joten ei kannata lannistua vaikka vielä kuudennenkin kerran jälkeen irvistelee.

Hugo on onneksi ollut tähän mennessä kaikkiruokainen ja soseet ovat uponneet hyvin. Tarkoituksena olisi seuraavalla kerralla jättää bataattia paloiksi, jotta poika pääsee myös sormiruokailemaan. Äiti koittaa siinä sivussa sitten samalla antaa jotain sosetta suuhun, jos ruoka ei kulkeudu masuun asti.